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祖先が茶生産家であった我々は、栽培・製造・加工・審査・ブレンドの技術を受け継ぎ高めながら、抹茶を作り続けています。それは、抹茶の「美味さ」を追求してきた歴史です。

文化、芸術、流行、伝統、健康・・・抹茶の魅力が多面的である以上、抹茶を楽しむ入口はなんであってもよいと思います。点てた抹茶だけにこだわるのではなく、菓子の風味付けでも、ミルクを混ぜても、ソーダで割っても、目的や嗜好に合わせて自由に楽しんでいただきたい。

しかし、抹茶に魅せられ飲みたいという方のために、「美味さ、ありき」を貫き、美味い抹茶をご提供し続けることが、我々の使命であると考えています。それは、ごく一部の人々のために高価な抹茶だけを作るということではありません。また、安価な抹茶だけを大量生産することでもありません。お求めいただける皆さますべてに、「適正な価格で、より美味いもの」をお届けしたい、そう思うのです。

「たくさんの方に、美味しい飲み物として抹茶を楽しんでいただく」

これからも、抹茶が日本そして世界中で愛され続ける存在であるために、必要なことだと考えています。それが、我々の矜持であり、我々の抹茶です。どうか、これからも山政小山園の抹茶に変わらぬご愛顧を、お願い申し上げます。